Arroz Malandro de Nabiças (e Outros Intrusos)

Com tantas nabiças lá por casa, desta vez optei por um arroz de nabiças mas com "molhinho"!

Ingredientes:
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 cenouras
- 2 tomates
- 20 gr. de azeite
- 200 gr. de nabiças frescas (só as folhas)
- 100 gr. de cogumelos
- 70 gr. de cerveja
- 200 gr. de água
- 100 gr. de arroz
- sal q.b.

Preparação:
Colocar no copo da Bimby a cebola, o alho, a cenoura e o azeite e programe 20 seg., vel. 5. (se os pedaços de cenoura ainda estiverem muito grandes, pique mais uns segundos). Programe 5 min., 100º, vel. 1. Junte as nabiças e os cogumelos e programe 5 min., 100º, vel. colher, colher inversa. Acrescente a água, a cerveja, o arroz e o sal e programe mais 20 minutos, 100º, vel. colher, colher inversa.