Iogurte de Soja de Coco

Depois das últimas aventuras mais extravagantes, desta vez, fiz uns iogurtes mais normais! :)

Ingredientes:

- 800ml de Leite de Soja

- 1 Iogurte Natural de Soja

- 2 c. sopa de Leite em Pó de Soja

- 2 c. sopa de ágar-ágar

- 60g de Açúcar

- 70g de coco

Preparação:

No copo da Bimby,  bem seco, deite o coco e pulverize 15 segundos na vel. 9. Adicione 400g de leite de soja e bata mais 2 minutos, na vel. 9. Junte o restante leite, o leite em pó, o ágar-ágar e o açúcar e programe 4 minutos, 50ºC, vel. 4. Junte o iogurte e mexa durante 15 segundos, velocidade 4.

Divida o líquido pelos frascos da iogurteira. Leve à iogurteira 8h. Retire e coloque no frigorífico, tapados, pelo menos 4h.