quinta-feira, 12 de dezembro de 2013

Massa com couve salteada e lentilhas no forno

Às vezes não sei muito bem o que fazer com os restos. Neste caso tinha umas sobras das lentilhas estufadas e da couve cozida que usei para fazer os rolos de lentilhas com couve lombarda e arroz selvagem e uma enorme vontade comer massa... Juntei tudo e saiu uma bela iguaria!

Faça as lentilhas estufadas e coza as couves como indicado na receita de rolos de lentilhas com couve lombarda, à parte coza massa (usei lacinhos tricolores para lhe dar um ar mais colorido!).

Salteie as couves num pouco de azeite e alho.

Depois, num refrário, coloque primeiro o estufado de lentilhas, por cima a couve salteada e por último a massa cozida al dente, polvilhe com levedura de cerveja e leve ao forno uns 5 minutos, só para apurar os sabores.




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