Com a quantidade de maças que os meus pais têm nesta altura, não podia faltar mais um docinho... depois da compota de maça reineta com vinho do Porto, desta vez foi de maça e canela!
Ingredientes:
-500 gr de maças descascadas e sem caroços (use maças maduras)
- 200 gr de açúcar amarelo
- 1 limão sem casca e sem caroços
- 2 c. sopa bem cheias de canela em pó
Preparação:
Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby, triture 15 seg., vel 6 e deixe cozer 30 min. / 100º/ vel.2.
Deite em frascos esterilizados, tape e vire ao contrário para ganhar vacuo. Deixe arrefecer assim, com o frasco "de pernas para o ar". ;)
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| Farol da Foz do Douro - Porto Quando o sol vai caindo sobre as águas Num nervoso delíquio d'oiro intenso, Donde vem essa voz cheia de mágoas Com que falas à terra, ó mar imenso?... Tu falas de festins, e cavalgadas De cavaleiros errantes ao luar? Falas de caravelas encantadas Que dormem em teu seio a soluçar? Tens cantos d'epopeias? Tens anseios D'amarguras? Tu tens também receios, Ó mar cheio de esperança e majestade? Donde vem essa voz, ó mar amigo?... Florbela Espanca |
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