Depois das festividades, sabe bem uma comidinha mais leve e esta salada veio satisfazer essa necessidade! Apesar de ser salada e ser fria, o facto de ser acompanhada pelas batatas quentes deu-lhe um novo alento para ser apreciada nestes dias frios e cinzentos que temos por cá...
Ingredientes:
- Batatas cozidas
- Feijão-frade cozido
- 1/2 cebola pequena picada
- salsa fresca, picada, a gosto
- azeite e de vinagre de cidra para temperar
As batatas, depois de cozidas em água e sal, devem ser colocadas num grelhador durante uns minutos de cada lado, o suficiente para lhes dar uma corzinha.
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